ROOTS DIVINO
0% alc vermouths
Τα ROOTS DIVINO BIANCO & ROSSO είναι μη αλκοολούχα aperitif βασισμένα στο κρασί (di vino).
Το “φωτοστέφανο” στο λογότυπο συμβολίζει επίσης την “ιερή” (divine) επίδραση της έλλειψης αλκοόλ
0% alc/vol craft aperitifs, with a story to tell
Ανακαλύπτοντας τις “ρίζες” των αρχαίων βοτανικών αφεψημάτων και χρησιμοποιώντας μεσογειακά βότανα όπως η αρτεμισία, το θυμάρι, το νεράντζι, η γεντιανή κ.α. επαναπροσδιορίζουμε το vermouth ως ενα μη αλκοολούχο aperitif.
Η τελευταία παγκόσμια τάση υπαγορεύει τη δημιουργία spirits χωρίς αλκοόλ. Είναι η πρώτη φορά που μια ελληνική εταιρεία παρουσιάζει μια σημαντική καινοτομία στον χώρο των ποτών, όχι σε ελληνικό αλλά σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς μόλις την τελευταία διετία έχουν αναπτυχθεί ορισμένα μη αλκοολούχα spirits, κυρίως gin.
Το ROOTS DIVINO έχει δυο εκφράσεις, το ROOTS DIVINO Bianco και το ROOTS DIVINO Rosso.
ROOTS of DIVINO
Το vermouth έχει τις ρίζες του στην Αρχαία Ελλάδα και στον οίνο του Ιπποκράτη
O Ιπποκράτης έφτιαχνε μια πρώιμη μορφή vermouth περί το 400 πχ
Αρωμάτιζε σε γλυκό ελληνικό κρασί αψιθιά και δίκταμο και δημιουργούσε ένα ιαματικό ποτό, τον Ιπποκράτειο οίνο
Ο ιπποκράτειος οίνος υιοθετήθηκε απο τους Ρωμαίους και αναπτύχθηκε στη Βόρεια Ιταλία
Η λέξη προέρχεται το το γερμανικό wermut (= αψιθιά στα γερμανικά
Πώς φτιάχνεται
1. Πρώτα παράγουμε ένα μεσογειακο vermouth χρησιμοποιώντας αρτεμισία, θυμάρι, δενδρολίβανο και άλλα μεσογειακά βότανα.
2. Απομακρύνεται το αλκοόλ απο το vermouth με τη διαδικασία της αντίστροφης όσμωσης (reverse osmosis), που είναι και η ίδια διαδικασία που ακολουθείται στο κρασί χωρίς αλκοόλ.
ROOTS DIVINO BIANCO
To ROOTS DIVINO Bianco έχει αρώματα απο θυμάρι, δενδρολίβανο και λεμόνι και μπορείτε να το απολαύσετε με πάγο, tonic και μία φέτα λεμόνι, σε ένα δροσερό και sour μη αλκοολούχο spritz.
ROOTS DIVINO ROSSO
Το ROOTS DIVINO Rosso έχει έναν γλυκόπικρο χαρακτήρα, όπου η αρτεμισία συναντάει τη γεντιανή και τα αρώματα απο νεράντζι. Μπορείτε να το απολαύσετε σε ένα βοτανικό και floral μη αλκοολούχο spritz, με πάγο, tonic και μια φέτα πορτοκάλι.
Δες Περισσότερες συνταγές
ΕΔΩ
Αγόρασε Roots Divino
- ΕΛΛΑΔΑ
- CANADA & USA
- Amazon
- UK
Whiskey Exchange
Master Of Malt
